Salumeria
Утиный хамон
750
Брезаола
750
Коппа
750
Лардо
750
Гуанчале
750
Starters
Тартар говядина
1800
Терин из телёнка
900
Крудо гребешок, креветка
1300
Антипасти
1800
Артишоки, оливки, помидоры, перцы пиквильо
1100
Анчоусы, лимон, перцы рамиро, фокача
650
Узбекские помидоры, сыр, травы
1400
Полента, пармезан, трюфель
850
Soup
Из копченой кукурузы с гребешком
1800
Pasta / Risotto
Тальярин трюфель
1100
Равиоли Пьемонтезе
950
Ризотто барбареско, горгонзола
1400
Mains
Биф барроло
1600
Цыплёнок качо э пепе, сморчки
1900
Миньон, френчфрайс, трюфель, томатное масло
2900
Дикий сибас, черри, каперсы, картофель
2800
Dolci
Семифредо, лесной орех, нутелла
1100
Медовик трюфель
800
Тирамису
800
Сырная тележка
1800